Replay Qui sera le prochain grand pâtissier ? france 2 le 27.5.2014

Synopsis : Dans ce second épisode, une nouvelle épreuve attend les candidats, celle de la « Pièce montée ». Ils se rendent au château de Valençay, dans l'Indre, là-même où, au début du XIXe siècle, a officié le légendaire Antonin Carême, surnommé « le roi des chefs, le chef des rois ». Sur place, les pâtissiers sont confrontés à un défi de taille. En équipe, ils ont quatre heures pour réinventer à leur manière la pièce montée, l'une des plus célèbres inventions pâtissières du maître. Soutenus et coachés par les chefs Christophe Michalak, Christophe Adam, Pierre Marcolini et Philippe Urraca, ils vont devoir mettre tout leur cœur et leur talent afin de réaliser cette prouesse technique.

  Mar 27 à 20h47